CEO Chipotle: stiamo subendo una trasformazione digitale

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CEO Chipotle: stiamo subendo una trasformazione digitale[modifica]

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  • Chipotle sta avendo una rivoluzione tecnologica.
  • La catena messicana ha aggiunto una seconda linea ai suoi negozi che vendono solo ordini digitali, e sta testando "Chipotlanes", che consente ai clienti di ordinare online e riprendere attraverso una corsia drive-thru in alcuni negozi. Offre la consegna attraverso le sue piattaforme di app e di consegna.
  • Negli ultimi tre mesi del 2018, le vendite digitali di Chipotle sono cresciute del 66%.
  • "Siamo decisamente sottoposti a una trasformazione digitale a Chipotle", ha dichiarato il CEO Brian Niccol alla Christine Romans della CNN.
  • Niccol è diventato CEO circa un anno fa, sostituendo il fondatore di Chipotle e il presidente Steve Ells.
CNN
  • È stato incaricato di trasformare la società in giro dopo un periodo difficile. I clienti erano riluttanti a fidarsi del ristorante a seguito di un'epidemia di E. coli che ha fatto ammalare 60 clienti Chipotle in 14 stati alla fine del 2015 e all'inizio del 2016. Chipotle (CMG) ha anche faticato a contenere numerosi incidenti di norovirus nei suoi ristoranti negli ultimi anni.
  • Oltre a concentrarsi sui miglioramenti digitali, Niccol sta evidenziando gli ingredienti reali dell'azienda e spingendo fuori innovazioni di menu come le ciotole per la dieta.
  • Gli sforzi stanno funzionando. Lo stock dell'azienda è aumentato del 35% circa lo scorso anno e le vendite sono in crescita. Nel quarto trimestre dello scorso anno, le vendite di ristoranti comparabili sono cresciute del 6%.
  • Per quanto riguarda un inversione di tendenza, "siamo appena all'inizio", ha detto. "C'è ancora così tante opportunità davanti a noi, e c'è ancora molto lavoro da fare".

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